雷子轻手轻脚地在蒋非旁边坐了下来，看着刚下塘的鳖苗在水里游来游去。

“好多小王八啊！”雷子压低了声音感叹。

“雷子哥哥，你这话听着像在骂人。”

白露看向塘里，赞同地点头:“不过，确实是好多小王八啊。”

她转头看向星星，说道:“星星，你知道吗？我们平常摸鱼捉螃蟹的小溪里也有王八的。”

“啊？那我下了这么多次水，怎么没见着它们？”

星星疑惑了，不止她没见到过，也没听小伙伴们说过见到它们。

“因为它们的数量很少很少，所以我们基本看不到。”

雷子在一旁解释道:“我爷爷说以前小溪里的王八多，他们还会下去捉。”

“哇，下溪里捉王八，听起来很好玩。”

星星挨到爸爸身边:“爸爸，你有捉过吗？”

蒋非点了点头。

“怎么捉到的？跟捉螃蟹一样吗？”

“它们会藏在石头下面吗？”

“我知道它们会打洞，伸手进洞里抓会被咬吗？”

“要怎么找到它们的洞……”

小朋友们七嘴八舌地问了一连串的问题。

“嘘！我们换个地方说。”蒋非带他们回了家。

小朋友们容易说着说着就忘了环境，激动起来，在塘边太吵了。

他们在客厅里排排坐，眼睛亮晶晶地看着蒋非。

他们最喜欢听大人讲以前的事了。

上山爬树掏鸟窝、下溪捉鱼虾泥鳅螃蟹、到田里钓青蛙、挖红薯煮田螺过家家……他们都爱听。

还百听不厌，尤其是听蒋非讲。

不管他们问什么问题，蒋非都会耐心回答。

不会像爷爷奶奶那样，多问几句，他们回答不上来，就会说小孩子哪有那么多问题，自个儿玩去。

蒋非想了一下，说道:“我小的时候，小溪里是有不少甲鱼。”

“但村里的小溪不多，山里的小溪比较多，甲鱼是一种非常小心谨慎的动物，喜欢安静不被人打扰。”

“如果经常被人打扰，它们就会迁走……”

蒋非要捉甲鱼，都是去山里的小溪找。

甲鱼是水陆两栖动物，它们用肺呼吸，不能长时间潜水。

基本在水里半个小时到一个小时，就要像鳄鱼一样探鼻出水面换换气。

有时运气好，可以蹲守到它们探出头来“呼吸换气”。

它们会把吻部和眼部突出水面，四脚伸开，在水面半天不动，自由自在的呼吸新鲜空气。

此外，甲鱼吐泡泡方式有明显特征，可以沿着溪边走，看有没有甲鱼在活动吐泡。

它们在水底的时候，会因为呼吸和爬动，产生一连串的小气泡。

它们吐的气泡密集且呈双行带状或呈圈状，大小不等。

甲鱼在水中的时候，可以通过冒头和气泡特征判断。

它们时常会出水活动，爬到陆地上来。

也可以在水边观察它们爬过的浅滩、泥地表面，基本都会留下浅浅的痕迹。

甲鱼的爪子在背甲两边，形成的痕迹就是两条爬过的痕迹。

两个痕迹距越宽，说明甲鱼越大。

有时在溪边看到了甲鱼爬过的痕迹，还能顺藤摸瓜找到它们下的蛋，即王八蛋。

甲鱼的蛋是正圆形的，体形很小，比鹌鹑蛋还小一点，大的直径只有2厘米左右。

发现了甲鱼的踪迹，要捉住它们也不是一件容易的事。

蒋非和小伙伴那时候基本是靠徒手捉的。

他们下水靠近时，胆小的甲鱼受惊后会钻入泥沙中一动不动。

此时要用双脚在甲鱼的沉没区踩探，当触到既不是石头、又非泥沙的硬物碍脚时。

再弯腰用手沿脚摸清是何物。

确认是踩上甲鱼时，在它的两只后腿与腹部的结合处，有两个凹坑。

用双手的拇指与食指刚好能抠住，把甲鱼拿出水面。

未出水面的甲鱼，一般不咬人。

但出水的甲鱼会拼命挣扎，头向后仰，张开大嘴往后咬。

那时村里的大人还会放须笼去捕甲鱼。

用竹子或柳条编成肚大脖细的须笼。

再用竹条编绕一个漏斗状的须笼头，在其漏斗的内侧，留出一些末端尖锐的竹条。

甲鱼可以爬进去，但不能够爬出来，跟地笼有些像。

在须笼里放上猪肝等腥味大的饵料，用绳子拴好，放入有甲鱼出没的水域。

跟下地笼一样，等到第二天清晨再去取。

这些是普通人捉甲鱼的方法，野生甲鱼比较多的那几年，还有专门打甲鱼的人。

打甲鱼是一门手艺活，既要懂得它们在水中生活的习性，更要做到眼尖手快。

他们都是肩扛甲鱼枪，游走于溪流湖泊江河处。

甲鱼枪，现在大多是用玻璃钢做得枪身，枪身的托处装一转轮。

转轮是用来收放钓线的，竿头装上吊葫芦，钓线的一头系上钓砣。

钓砣往上每隔寸把扣一副钩，一副钩是对应的两把，每杆枪有六把或八把钩。

最开始还没有专门的甲鱼枪卖，他们都是自己动手制作的。

打甲鱼的师傅扛着枪一会静站，一会慢步行走，眼睛注视着水里的动静，仔细地观察。

如果有甲鱼露头换气，他们马上就会把枪一甩。

要是水面风平浪静，打甲鱼的人还有一招可以把它们引出来。

他们会在岸上人为制造出响声和动静。

甲鱼在水中听到声音，喜欢露头探望。

引诱水下甲鱼浮出水面后，便可快速出枪制服。

他们简单地目测一下距离后，马上抓着钓杆使劲一甩，柔中带刚。

钓线上的钓坨带着钩就会以相当大的速度砸向目标。

可以听到线在空气中划过时，嗖嗖的声音。

但甲鱼枪并不是要百分百的打在甲鱼的身上的。

当它受到惊吓时，它会快速地下沉。

只要甩出去的钩子超过了甲鱼露头的地方就行。

然后快速地收动线轮，同时枪杆左右两边大幅度摆动，增加勾甲鱼的机率。

一旦杆子有动静就直接收线拉回，就会有稳稳的收获。

二十几年前，有人以打甲鱼为主业。

曾经流传着“一杆甲鱼枪，养活一家人”的言论，可见当时的甲鱼市场是很繁荣的。

而市场上的甲鱼，基本都是从溪流湖泊河流捉来的野生甲鱼。

那时候的水里资源丰富。

除了有专门打甲鱼的人，还有人晚上拿着手电筒去照青蛙夹黄鳝，也有人晚上背着电瓶去电鱼。

那时鸟儿也多，经常能在村里看到拿着气枪打鸟的猎人。

蒋非从怎么在水里和陆地上找甲鱼，讲到捉甲鱼的方法，再讲到以前打甲鱼的人。

小朋友们听得津津有味。

蒋非讲完了，他们还意犹未尽。

“蒋叔叔，你有甲鱼枪吗？”

雷子对甲鱼枪很感兴趣，他想象了一下肩上背着枪打甲鱼的画面，觉得特别酷。

蒋非摇了摇头，说道:“没有，我用过，但没那技术。”

“蒋叔叔，你说最初没有甲鱼枪买的时候，用的都是自制的。”

白露期待地问道:“做甲鱼枪要用到什么材料，我们可以制作出来吗？”

蒋非又摇了摇头:“我只见过几次手工制作的甲鱼枪，不知道具体怎么做。”

“再说了，现在的小溪连甲鱼的踪影都看不到了，你们有了甲鱼枪也没啥用处。”

“蒋叔叔，你吃过王八蛋吗？”雷子好奇地问道。

众人:“……”

蒋非瞥了雷子一眼，答道:“吃过几次，它们下蛋后会埋在泥沙里，看到了爬过的踪迹，在泥沙里挖到的。”

甲鱼蛋很小，蛋壳很薄，挖和洗的时候都要特别小心，不小心一个用力就会弄破蛋壳。

因为蛋壳比较薄，放在光下，透明感很强，看起来晶莹剔透。

田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星，它们通过嗅觉很容易闻到甲鱼蛋的气味。

蒋非有一次挖到甲鱼蛋，被它们吃得只剩下蛋壳了。

“爸爸，甲鱼的蛋吃起来什么味道？”星星紧接着问道。

“就是蛋的味道的，蛋黄挺香的，但有点腥。”

“它的蛋白是不会凝固的，煮熟后还是胶质的半透明状，看到蛋黄凝固就是熟了。”

蒋非接着说道:“所以吃甲鱼蛋应该先把蛋壳剥开一个小口子，然后嘴巴凑到这个小口子上用力吸一口，将甲鱼蛋整个吸进嘴里。”

听到他的描述，雷子、阿晓、白露、星星等人都下意识咽了下口水。

“我们连甲鱼都看不到，更别提找它们的蛋了。”雷子叹了一口气。

“就是。”白露跟着点头。

“爸爸，我们塘里养的甲鱼，以后也会下蛋的吗？”星星问道。

“会，但可能要养上一两年，甚至更久，它们才会下蛋。”

用温室养甲鱼的话，它们的成长速度会快很多。

可以调控成最适宜它们生长的温度和环境，提高生长速度，缩短养殖周期。

蒋非这种养在外塘的，叫做彷野生养殖。

它们的生长会比较缓慢，其中一个很大的原因是甲鱼会冬眠。

甲鱼是一种变温动物，对周围温度的变化非常敏感。

它们的生活规律与外界温度变化有着密切的关系。

当外界温度降至15c以下时，甲鱼便开始停食，潜伏在水底泥沙中冬眠。

冬眠期间，甲鱼不吃不动，不仅停止生长，还会因为自身消耗体重有所减轻。

自然条件下每年的10月份到次年的4月份都是甲鱼的冬眠期，长达半年之久。

但他这边稍微好点的是冬天来得迟，温度低于15c的时间不长。

这意味着甲鱼一年中需要冬眠的时间不长，能长得快一点。

当长时间无冷空气南下，阳光普照时，冬眠的甲鱼就会苏醒觅食。

当寒流南下，温度低于15c了，它们又会进入冬眠的状态。

“爸爸，那我们可以养几只甲鱼不卖，留着下蛋吃吗？”

星星期待，其他小朋友也期待地看着。

“行，到时请你们吃甲鱼蛋。”蒋非笑道。

“耶！”

“太好了，可以吃到王八蛋。”

“哈哈，甲鱼蛋、鳖蛋、王八蛋……”

……

打发完一帮小朋友，蒋非打开养殖系统的页面。

【养殖任务:养殖甲鱼】

【养殖奖励:？？？（正在计算中）】

【温馨提示:完成甲鱼养殖任务后，系统会平衡各方面因素，计算出可获得的养殖奖励。】

看到养殖奖励一栏依旧是三个问号，蒋非关闭了养殖系统的页面。

鳖苗入塘后，蒋非每天早、中、晚都去巡塘，观察它们在塘中的活动和摄食情况。

刚放养的两三天，鳖苗吃的饲料量很少。

一方面它们经过长途运输，体质有待恢复。

另一方面塘中水质经过育肥，有一些浮游动物等适口天然饵料可供它们摄食。

到了第四天，鳖苗的摄食情况开始正常起来。

蒋非固定在饵料台投喂饲料给它们吃，日投喂量是鳖苗总体质量的5%左右，分上午、下午两次投喂。

蒋非改建鱼塘为鳖塘、晒塘消毒、放水育肥、购买鳖苗、鳖苗入塘后适应下来。

在这段时间里，宋冬云家也在忙活。

他们在山上搭建鸡舍，扩大养鸡场规模，整体重新规划了一遍。

他们商量来商量去，最后决定把养鸡场建得完善一些，准备了配套的孵化室和育雏室。

宋冬云一家想抓住机会努力一把。

蒋非都把游客和大老板带到村里了，他们开养鸡场，在销路上有很大的优势。

而且，土鸡的价格相对稳定，他们不用担心等土鸡可以出栏了，价格会降下来很多。

宋冬云和老公还问了两个儿子要不要回来一起经营养鸡场。

到时养的鸡多了，他们俩肯定忙不过来。

儿子愿意回来，那就一家人一起。

如果儿子不愿意回来，他们准备招人。

宋冬云的大儿子已经结婚了，说要跟老婆商量一下，考虑几天。

她的小儿子今年二十五岁，单身，明确说了不会回来。

他还要继续在城市里享受一个人的生活，潇洒自由。

他还年轻，精力旺盛，喜欢大城市快节奏的生活。

宋冬云内心里是希望儿子回来的。

以前，村里的年轻人都在外面奋斗，大家都没有要儿女回家来发展的想法。

可现在不同了，回到村里来的年轻人越来越多，而且都能赚到钱。

宋冬云也盼着儿子能回来。