周六五点,姜永宁早早地起床洗漱后在厨房里捣腾。各种厨具洗得干干净净,手机屏幕调了不锁屏,架在一旁一边看一边研究。
“鸡蛋五个,白糖一百五十克……那就一百克好了。”
他不爱吃甜的。
姜永宁照着说明从冰箱里拿了五个鸡蛋出来,又拿出白糖。
一百克白糖是多少啊?怎么衡量这个基准,她不好把握。只好拿起手机搜索一百克白糖大概是多少。
屏幕上显示着一个答案——两三勺。
是两勺还是三勺,勺多大,要不要添满?这个答案也太不严谨了。她滑动屏幕,都没有发现什么有意义的答案。
那就靠本郡主的直觉了!姜永宁照着说明把五个蛋打进一个大盆里,白糖分三次加入。她有些疑惑,为什么白糖要分三次加,但还是照做了,凭感觉撒了半勺,又撒了半勺,最后又撒了半勺。
打蛋器启动后,蛋液喷了她满脸,好不容易打发了,她把它放在一边,又开始按说明搅拌牛奶和玉米油,接着倒蛋糕粉,整个过程不停地手动拿筷子搅拌,以至于终于做好面糊塞进烤箱后,她的手拿筷子都开始抖。
姜永宁知道自己一定不可能一次性成功,在等烤箱工作的期间,又洗干净了厨具,重新开始打蛋。
薛恬和温离颜几乎是被吵醒的,两人揉着惺忪的睡眼从房里出来面面相觑,听见厨房里哐啷作响,走过去看情况。
一看傻眼了。厨房像被炸了似的锅碗瓢盆歪七扭八地倒,流理台上各种调料和油摆得乱七八糟,蛋糕粉撒了一堆,混到水后化作一块块黏糊糊的东西。
姜永宁像只小花猫,脸上都是蛋液和粉,一边艰辛地抱着盆,一边闭着眼拿着电动打蛋器对着盆里液体,盆里蛋液不停四溅。
薛恬觉得好玩,开始录视频:“你在干什么?中华小当家。”
“老大今天生日,我做蛋糕呢,颜妹你终于起床了!”姜永宁听见声音后睁开眼,遇到救星般兴奋。
蛋液忽然溅进眼里,她又急急忙忙闭眼:“啊啊啊啊啊啊!这他大爷的什么破打蛋器啊!”
温离颜:“……”
温离颜几乎是冲过去的,关了打蛋器,把她怀里的大盆放下,然后拿干净的毛巾帮她擦眼睛和脸。
“盆太浅了,打蛋器末端泡不进蛋液就会飞起来。”
“哇!颜妹你好聪明啊!”
温离颜给她换了个盆后,她又重新打,这回蛋液果真没有乱飞。
温离颜:“加糖了吗?”
姜永宁:“嗯!打了鸡蛋后分三次加了!好奇怪啊,明明都倒一块儿,居然还要分三次。”
薛恬也去看姜永宁手机上的说明,的确是这样,令人疑惑:“真的好奇怪啊。”
温离颜顿了顿,反应过来她们说的什么后,不由笑了起来:“不是让你们放了蛋后立刻分三次加糖,是打蛋的过程中,分三次加,搅拌融合比较均匀。”
二人恍然大悟,受益匪浅,同时觉得自己有些智商感人。
温离颜一边教,姜永宁一边学。期间叮的一声,她做的第一个蛋糕终于好了。
薛恬将镜头对准自己cue个流程,走近烤箱边又把镜头对准烤箱,拍蛋糕特写:“接下来让本甜甜带领大家看看郡主第一次做的爱心蛋糕究竟如何!”
温离颜戴了手套后把蛋糕取出来,一团黑乎乎的东西就这么,出现在视野里。甚至连蛋糕的蓬松的形状都没有,平实得就像一块方方正正的实心砖头。
薛恬用勺子拍了一下,还能听见厚实的声响。
三人:“……”
温离颜发现了问题所在:“郡主,你是不是没加发酵粉?”
姜永宁再次恍然大悟,眼睛亮晶晶地嗯了一声,果然名师在场就是不同,一眼就能看出问题所在。
在温离颜的指导下,折腾半天,姜永宁终于从烤箱里端出一个色泽金黄,蓬松可爱的蛋糕胚。
她高兴地从冰箱里扒拉出昨晚在超市买的巧克力味奶油。
薛恬又将镜头对准姜永宁:“接下来请郡主大人为我们表演一个漂亮的拉花。”
话音刚落,姜永宁开始捏奶油,细腻的奶油从瓶口流出,随着姜永宁的动作来来回回。
一气呵成,动作流畅,大师风范。只是大师此刻正皱着眉,白皙小脸儿上写满了一言难尽。
温离颜站着观赏了全程:“……”
薛恬忍不住笑到镜头都在抖,她把手机从姜永宁拧巴的脸上渐渐下移,直到镜头落在蛋糕上时,停顿,加放大。
蛋糕上奶油坑坑洼洼,一坨又一坨的棕褐色奶油层层叠起,叠得像乡间田埂上常见的牛的某些东西似的。
“请问郡主大人您的设计理念是什么?”薛恬打趣道。
姜永宁若有所思后,指着坑坑洼洼的蛋糕面上的六小坨,认认真真地回答:“六朵小花。”
没什么特别含义,就是好看又可爱,最重要的是她昨晚看了一晚上的挤奶油视频,发现只有这个小花造型最容易,比起别的用奶油挤出个机器人,挤出一辆小汽车,挤出一个小动物都容易得多。
但。
显然这个容易只是相对于眼睛,不是相对于手。
薛恬和温离颜实在没忍住,笑作一团。姜永宁摇了摇头,耐心地继续进行实验。
一直到下午快四点,姜永宁还没做出一个满意的蛋糕,心急的时候还忘记戴隔热手套直接伸手从烤箱里端蛋糕,烫得手指起泡,眼泪都蹿出来了。
薛恬和温离颜吓了一大跳,一个慌忙抓着她的手去冲冷水,一个去找药箱,处理完烫伤后,姜永宁又重新做了一个蛋糕。
太晚了,她想在他家门口等他,带他去吃饭,给他过生日的。还特意问了顾瑾,让顾瑾想着法子不露馅地让他今晚不要加班,早点回家。
新的蛋糕胚做好后,姜永宁拜托温离颜帮忙挤奶油,温离颜对这些西方甜点和轻食都做得很好,三两下功夫就挤好了,撒上浓浓的巧克力碎,看起来跟外边甜品店卖的一模一样。
姜永宁感激地啵了她一口,把蛋糕小心翼翼地装好放进冰箱里。温离颜和薛恬快速清了乱作一团的厨房,让浑身上下都脏兮兮的她摘了围裙去洗澡。
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